Partes de un Elote

El nombre de ésta verdura va variando según el país en el que nos encontremos, por ejemplo en Argentina se le llama choclo, y en algunos países de Centroamérica le llaman mazorca cuando aún se encuentra unida a la planta, pero a partir de aquí diferenciaremos todas las partes de un elote.

Partes de un elote

Existe la posibilidad que el elote madure sin granos, por lo que se le denominará como chócolo.

Es uno de los alimentos principales que se incorporan a la dieta en países como México y en Latinoamérica.

A partir de él se pueden elaborar distintos platillos que van desde sopa, budines e incluso frituras.

Grano

Sin dudas es la parte más reconocible del elote, ya que es la parte comestible del mismo.

El tamaño de los granos pueden variar dependiendo de los productos y nutrientes absorbió la planta en su desarrollo.

Si su color es de un amarillo fuerte se cree que su sabor será dulce y por lo tanto es mas cotizable.

Mazorca

Muchas personas se equivocan al llamarle mazorca al fruto de la planta que verdaderamente corresponde dicho nombre.

Y este se encuentra conformado a partir de los granos cáscara, cera y el corazón.

Tallo

Como cualquier planta, ésta posee un tallo que se encarga de enviar los nutrientes que obtiene de la tierra como también el agua.

Otra de sus funciones es la de mantener estable a la planta, ya que ésta se aferrará al suelo.

Mientras más alto sea el tallo, mayor capacidad de absorber energía solar tendrá la planta.

Hojas

En ellas se alberga la clorofila que es el pigmento verde que le da color a las mismas.

Éstas tienen la principal función de tomar la luz del sol para posteriormente convertir el dióxido de carbono en oxígeno.

Seda

La seda funciona como el órgano reproductor de la planta y se encuentra alojada en la zona superior de la hoja de maíz.